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Schweinefleisch BSE verseucht?

Wärend im Landwirtschaftsministerium alles getan wird, um die Versäumnisse der letzten Jahre aufzuarbeiten oder zu vertuschen, weisen das Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und das Robert-Koch-Institut auf eine neue Gefahr hin.

Sie wollen nicht mehr ausschließen, dass BSE auch auf Schweine zu übertragen ist. Damit nicht auch noch das Schweinefleisch ungenießbar wird, sollen nun schnell alle möglichen Infektionswege ausgeschlossen werden.

Professor Ernst Lücker, Experte für Fleischhygiene an der Universität Leipzig, warnt vor Hirn und Rückenmark der Schweine. Es sei in Versuchen gelungen, Schweine mit BSE zu infizieren. Auch Geflügel soll nun auf die Übertragbarkeit getestet werden.


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WebReporter: Spackmaster D
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Schwein
Quelle: www.welt.de

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