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BSE belebt das Geschäft mit Pferdefleisch

Auf der Suche nach der Alternative zum Rind finden einige zum Pferd.
In Solingen ist man dem Rest der Welt ein Stück voraus. Und neben den Normalkunden finden immer mehr "Umsteiger" diesen Weg.

Aber nicht erst seit BSE ist da die Nachfrage nach Pferd, insbesondere Fohlen hoch.

Drei bis fünf Tiere werden jede Woche verarbeitet.


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WebReporter: cosasoft
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Geschäft, Pferd
Quelle: www.wdr.de

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