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Menschlicher Geruchssinn kann Fettgehalt von Essen riechen

Geruchsforscher aus den USA haben herausgefunden, dass die menschliche Nase erschnüffeln kann, wie viel Fett eine Mahlzeit enthält.

Die Forscher ließen Versuchspersonen an drei verschiedenen Flaschen mit Milch riechen. Eines der Fläschchen enthielt dabei immer eine Milch mit einem anderen Gehalt an Fett als die anderen beiden.

Die Versuchsteilnehmer konnten in allen Experimenten die Milch ermitteln, die einen anderen Fettgehalt hatte als die anderen.


WebReporter: Borgir
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Essen, Gehalt, Fett, Geruchssinn, Riechen
Quelle: www.aponet.de

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2 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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26.01.2014 09:23 Uhr von Sirigis
 
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Gottseigedanktundgetrommelt! Diesen ganzen mageren fettfreien Schmonz mag ich nicht. Fett ist, wenn man es richtig dosiert, einfach ein toller Geschmacksverstärker. Und nein, ich bin alles andere als fett.
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26.01.2014 17:57 Uhr von azapp
 
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Offensichtlich gibt es bei SN keine Altersbegrenzung nach unten.
Sprachlich ist dieser Artikel einem 7-Jährigen zuzuordnen.

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