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Wirksamer Schutz vor Krankheitserregern beim Kochen

Beim Einkaufen sollten die Verpackungen von rohem Fleisch unbeschädigt sein, so kann man sichergehen, dass nachträglich keine Keime eindringen können.

Auch ist es wichtig, während des Kochens Mund, Nase und Haar nicht mit den Händen zu berühren, um Keime nicht auf den Körper zu übertragen. Auch sollten alle Zutaten gleichmäßig erhitzt werden, damit Keime abgetötet werden.

Jährlich infizieren sich mehr als 100.000 Menschen beim Essen mit Krankheitserregern.


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WebReporter: amareZZa
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Schutz, Lebensmittel, Kochen
Quelle: www.spiegel.de

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14.01.2014 11:00 Uhr von brycer
 
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Am besten steht man mit Mundschutz und Ganzkörperkondom in der Küche um sich ja nicht selber zu verkeimen.
Hallo! Geht´s noch?
Ich wasche beim Kochen halt ab und zu mal die Hände, wenn sie z.B. nach dem Fleischschneiden etwas pappig sind oder wenn ich Zwiebeln oder Knoblauch geschnitten habe.
Aber das hier ist doch schon sehr übertrieben.
Warum fallen manche bei der kleinsten Infektion von der Stange? Weil ihr Körper nie gelernt hat sich gegen Infektionen zu wehren. Weil sie in einer fast sterilen Umgebung auswachsen mussten, in der der große Gott Sagrottan das sagen hatte.

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