23.11.13 20:33 Uhr
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Ernährung: Kartoffeln dunkel und kühl lagern

Wenn Kartoffeln falsch gelagert werden, sind sie nicht nur schnell ungenießbar, sondern bilden auch einen Stoff, der gesundheitsschädlich ist.

Kartoffeln sollte man am besten an kühlen, trockenen und dunklen Orten lagern. Darauf weist das Bundesverbraucherministerium mit der Initiative "Zu gut für die Tonne!" hin.

Wenn Verbraucher Kartoffeln zu hell lagern, so bilden sie den gesundheitsschädlichen Stoff Solanin. Grüne oder keimende Kartoffeln sollte man aber nicht gleich in den Abfall werfen. Wer die betroffenen Bereiche vorsichtig entfernt, kann den Rest ohne sich sorgen zu müssen, essen.


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WebReporter: Haberal
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Ernährung, Kartoffel, Lagerung
Quelle: www.focus.de

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6 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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23.11.2013 20:40 Uhr von blade31
 
+13 | -2
 
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boah nein echt vielen vielen Dank für den Tip

gehts noch?
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23.11.2013 21:06 Uhr von jschling
 
+5 | -2
 
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kommt etwas zu spät die Info, ich hab meine Kartoffeln mal wieder einfach so auf der Terasse liegen lassen = nicht gut
na gut, dann werd ich se nächstes Jahr direkt nach derr Ernte mal in die Erde stecken (is relativ kühl und definitiv dunkel), dann müsste se ja bis zum nächsten Sommer essbar bleiben
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23.11.2013 23:43 Uhr von shadow#
 
+6 | -1
 
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"Kartoffeln dunkel und kühl lagern"

Den Verfasser dieser "News" auch.
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24.11.2013 00:50 Uhr von Katerle
 
+0 | -2
 
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@ shadow#

schockgefroren ist um einiges besser
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24.11.2013 08:45 Uhr von gogodolly
 
+2 | -0
 
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ich glaube nicht, daß man kartoffeln den umgang mit kartoffeln erklären muß...

[ nachträglich editiert von gogodolly ]
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24.11.2013 22:43 Uhr von supermeier
 
+0 | -0
 
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Manche entwickeln sich erst später, die lernen dann heute was andere schon seit Jahrhunderten wissen.

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