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Nahrungsmittelallergie: Betroffene müssen nicht auf alles verzichten

Wer unter einer Nahrungsmittelallergie leidet, muss nicht zwangsläufig komplett auf kritische Lebensmittel verzichten. Der Allergologe Dr. Sami Bahna hat dies nun während einer Ärztetagung im US-amerikanischen Baltimore geäußert.

"Nur weil jemand eine Allergie gegen Kuhmilch hat, heißt das nicht, dass er gegen die Milch aller anderen Tiere ebenfalls allergisch reagiert", so Bahna. Außerdem könnten sich die verschiedenen Anteile eines Nahrungsmittels in Sachen allergischen Potenzials unterscheiden.

Allerdings würden sich laut Bahna Allergien beiden Betroffenen unterschiedlich äußern. Vorsicht sei bei Kreuzallergien geboten. Besonders würde dies für Fisch und Früchte gelten.


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WebReporter: Borgir
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Lebensmittel, Allergie, Nahrungsmittel
Quelle: www.aponet.de

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12.11.2013 16:38 Uhr von Feuerzangenbowle
 
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Die Bemerkung, dass bei einer Kuhmilchallergie eine Milch von anderen Tieren als Ersatz verwendet werden kann, gilt meiner Meinung nach aber nur für Erwachsene. Da die Kuhmilchallergie eine der häufigsten Allergien bei Kleinkindern ist, muss man jedoch differenzieren. Kindern unter einem Jahr sollte man bei einer Allergie gegen Kuhmilch nicht Ziegen- oder Schafsmilch geben. Und auch Sojamilch ist keine Alternative, da sie ebenfalls eine allergische Reaktion hervorrufen kann. Quelle: http://www.neocate.de/...

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