18.10.13 21:00 Uhr
 745
 

Gluten: Worin es vorkommt und was es ist

Gluten ist heutzutage ein Thema auf das man immer wieder stößt, aber viele wissen nicht genau, was es ist, oder worin es enthalten ist. Die Glutenunverträglichkeit ist die Zöliakie und jeder 250. Deutsche hat diese Unverträglichkeit.

Gluten ist ein Klebereiweiß, das in einigen Getreidesorten vorkommt, und es sorgt dafür, dass man mit dem Mehl aus diesen Getreidesorten Backen kann. Hirse, Mais, Reis und Buchweizen kann man hingegen unbedenklich essen, da sie glutenfrei sind.

Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Grünkern und Hafer sind die Getreidesorten, die Gluten enthalten und alle Lebensmittel und Getränke, die aus ihnen hergestellt werden, oder die zum Teil aus diesen bestehen, enthalten dieses ebenfalls. Es gibt zwar "glutenfreie" Lebensmittel, aber auch diese können Reste von Gluten enthalten.


Videoplayer auf dieser Seite ausblenden
WebReporter: Nightvision
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Lebensmittel, Ernährung, Unverträglichkeit, Glutenfrei
Quelle: www.t-online.de

Jetzt Deinen
Kommentar abgeben!

DAS KÖNNTE DICH AUCH INTERESSIEREN

London: Fünfjährige muss wegen Verkaufs von Limonade Geldstrafe zahlen
Wird die klassische Gastronomie abgeschafft?
Italien: Bär greift Mann in Trentino an und verletzt ihn

Diese News zu meinen Favoriten hinzufügen Beitrag abgeben

3 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

Kommentar ansehen
18.10.2013 21:03 Uhr von Exilant33
 
+1 | -0
 
ANZEIGEN
Gluten freies Bier is mir noch nicht untergekommen, ;P!!
Kommentar ansehen
18.10.2013 21:53 Uhr von Schmollschwund
 
+3 | -0
 
ANZEIGEN
@Exilant33

Gluten freies Bier is mir noch nicht untergekommen, ;P!!
----------------
Zumindest von "Lammsbräu" gibt´s eins ;)

Dank an den Autor: Endlich mal eine News lesen mit Nährwert ;) sprich: Sinnvoll

Plus!

[ nachträglich editiert von Schmollschwund ]
Kommentar ansehen
19.10.2013 02:23 Uhr von Pils28
 
+0 | -1
 
ANZEIGEN
Bis auf den letzten Satz gut geschrieben. Nur jeder Betroffene aus persönlichem Hintergrund notwendigerweise schon bestens informiert sein sollte.

Refresh |<-- <-   1-3/3   -> -->|
Diese News zu meinen Favoriten hinzufügen Beitrag abgeben


Copyright ©1999-2017 ShortNews GmbH & Co. KG

Die News auf dieser Website werden eigenverantwortlich von Nutzern erstellt. Die Shortnews GmbH & Co. KG nimmt keinen redaktionellen Einfluss auf die Inhalte.

impressum | agb | archiv | usenet | zur mobilen Ansicht
SCHLIESSEN

Willst Du die Seite wirklich verlassen?


DAS KÖNNTE DICH AUCH INTERESSIEREN

Köln: 18-jährige Frau vor U-Bahn geschubst
BAMF: Neue Identitätsprüfungen für Flüchtlingen
Neuer Bond-Film kommt erst im November 2019 in die Kinos


...oder unseren und keine aktuellen News mehr verpassen?