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Studie: Olivenöl sättigt mehr als andere Fette

Eine neue Studie hat jetzt herausgefunden, dass die sättigenden Eigenschaften von Olivenöl im Vergleich zu anderen Fetten überwiegen, wie zum Beispiel Rapsöl, Milchfett oder Schweineschmalz.

Verantwortlich für diesen Effekt sollen die Aromen im Olivenöl sein. Als besonders sättigend hat sich unterdessen das italienische Olivenöl herausgestellt.

Somit könnten in Zukunft Produkte entwickelt werden, die dafür sorgen, dass sie trotz ihres geringen Fettgehaltes auch noch sättigen. Festgestellt haben diese Effekte die Universität Wien in Zusammenarbeit mit der Technischen Universität München.


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WebReporter: Marius2007
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Studie, Fett, Olivenöl, Universität Wien
Quelle: www.welt.de

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2 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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15.03.2013 20:13 Uhr von Ladehemmung
 
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Dann hau ich mir ab sofort anstatt nem Kilo Margarine einen Liter Olivenöl rein. Dann klappts hoffentlich mit dem Abnehmen.
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15.03.2013 20:39 Uhr von blublub
 
+2 | -0
 
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@Ladehemmung danach wirste wohl erstmal längere zeit auf dem klo hocken wegen durchfall :D xD

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